BAYNÉTNA, FOR LEBANESE ONLY BAYNÉTNA est le nom du supplément de 50 pages typiquement Libanaises qui est un cadeau réservé uniquement aux Libanais, au sein du magazine COLLECTION. Rédigées en "Libfranglais" ses pages sont super amusantes, très satiriques, finement humoristiques voir même moqueuses et ne peuvent être appréciées que par de fins lecteurs connaissant bien les us et coutumes du pays. Demandez le numéro du Printemps 2010 de COLLECTION à votre libraire préféré, et savourez le nouveau BAYNÉTNA. Pour recevoir le magazine chez vous régulièrement, abonnez-vous dès maintenant, vous recevrez une magnifique Pierre de Lune en cadeau.

L’UNITE DE MEDIATION A LA BANQUE BEMO SAL En réponse a un besoin grandissant de communication au niveau humain, la banque BEMO était la première à penser à créer une unité de médiation interne qui aura pour objet de prévenir ou de résoudre à l’amiable les conflits entre la banque et ses clients ou ses fournisseurs. Au cours d’une conférence de presse à l’hôtel Sofitel Le Gabriel, la Banque Bemo sal a procédé au lancement de son Unité de Médiation Bancaire; une valeur ajoutée aux services de la banque. L’événement a eu lieu en présence de plusieurs représentants de la Banque Bemo, en particulier, MM. Henri Obegi, Président Directeur General… Tout le reste dans BAYNÉTNA.

LA PEAU… IT JUST WORKS! The story of LA PEAU is but another success story depicting the excellence of the Lebanese wherever they land all over the globe; a lifetime experience that Irma, Chairman of LA PEAU, was extremely enthusiastic to share with all of us, and particularly with women in constant search for a beautiful and healthy skin. LA PEAU skincare range distinguishes from the others mainly by its biotech research and proprietary technology of delivering most efficiently the vitamins & antioxidants into the skin; therefore fast-absorbing light texture with tangible anti aging effects… The whole story in BAYNÉTNA inside COLLECTION Spring 2010 issue.

WHAT IS LEBANESE CONTEMPORARY ART? Contemporary art. Ask your neighbors in Beirut what they think contemporary art is; ask a friend in Paris, in Tokyo, in a small town in Syria, ask a member within the sealed click of the self-referential, initiated art curators, at one of the sprawling art fairs on the planet: they'll all give you different views; and this simple fact is indeed additional evidence of the ecumenical framework within which a patchwork of ideas shape the ever changing notion of contemporary art nowadays. When Picasso created, in 1907, one of the masterpieces of all times, “Les demoiselles d'Avignon”, he underwent a sort of stigmatization, for his friends could not understand… Ivan Ferrari tells more in BAYNÉTNA.

VOLEURS DE BALADES…Sommes-nous condamnés à rester chez nous parce qu'on habite… le Liban?! Il est un luxe dont le reste du monde n'en a sûrement pas conscience, celui d'aller se promener près de chez soi. Ça parait simple au premier abord mais essayez donc de flâner à Beyrouth, Tripoli, Saida, Zahlé ou tout autre ville de notre chère nation! Je suis ébahi, que dis-je, ébloui par notre conduite: on arrive en voiture, on jette un coup d'œil à gauche, à droite, ah tiens voilà un coin qui a échappé aux autres: un bout de trottoir tout frais qui nous attendait! Ceci est loin d'être une attitude réduite au seul libanais moyen. C'est bien une pratique qui touche toutes les couches de la société… Pierre Bared raconte la suite dans BAYNÉTNA.

CLICHES EN FOLIE! Aïe ! Rien ne vaut un bon ressort pour une vie scolaire en plein essor. A découvrir… de Gaby Nasr.

10 ANS DEJA…Un lecteur de COLLECTION a attendu une décennie avant de nous envoyer ces quelques photos qu’il a faites au cours de ses dix années de promenades quotidiennes sur l’avenue du président Elias Sarkis (celle de l’indépendance, côté Sassine), un des endroits les plus prisés de Beyrouth, là où le prix du mètre carré d'appartement atteint 6.000 $. Ces photos révèlent l’histoire de 3 voitures candides qui sont passées maîtresses dans l’art du dérangement gratuit des citoyens, celui de la désinvolture, celui des abus et celui du sans-gêne ! Et ce, sans aucun scrupule ou remord. Les trois véhicules occupent simultanément et alternativement… La suite dans BAYNÉTNA du numéro 43 de COLLECTION.

WINE FOR LIFE "Wine makes every meal an occasion, every table more elegant, every day more civilized" said André Simon. Besides other popular drinks, wine has become the social beverage of choice for many people. The history of wine is closely intertwined with the history of humanity itself. While traces of wild wine dating from the second and first millennium BC have also been found in China, archaeological evidence suggests that the earliest wine production dates back to the third millennium BC and comes from sites in the Near East. Lebanon ranks among the first wine producers countries in the world. Wine has been made here for at least 5000 years and it is… Find out more in BAYNÉTNA.

ENTRE PHOTOS ET AQUARELLES Si le Liban n'avait pas sur son drapeau le cèdre, arbre millénaire unique au monde par sa majesté, il aurait fallu le remplacer par une feuille de vigne symbolisant la quantité et le caractère des vignobles libanais. Ceux-ci font partie de l'histoire, et même, de la préhistoire de cette région. La côte, le Mont Liban, la Bekaa, l'Anti-Liban, le Nord et le Sud regorgent de coteaux qui bénéficient abondamment du soleil et, surtout, des différentes altitudes du terrain, celles-ci offrant la potentialité de cultiver un large éventail de cépages. Boutrok, souvent en tenue d'Adam, aurait aimé utiliser la feuille de vigne pour autre chose, mais bref… La suite dans BAYNÉTNA du numéro 43 de COLLECTION.

BOUTROK INVENTE L'ARAK C'était il y a 4800 ans quand Boutrok, par un concours de circonstances encore énigmatique, découvrit le goût subtil de l'anis emmêlé à celui de l'eau-de-vie. Il trouva que cette mixture correspondait parfaitement bien aux exigences de son palais souvent sollicité par des mets au goût prononcé, vu leur qualité d'origine bekaaiotte. En fait, c'était vers la fin de l'été que Boutrok réussissait à franchir les montagnes élevées pour atteindre ce lointain plateau aux terres riches et fécondes. Il partait de Byblos lors de la pleine lune et revenait en même temps qu'elle, 28 jours plus tard avec, dans sa balluche, une petite amphore contenant une eau parfumée qui devenait… A découvrir dans BAYNÉTNA.

RECETTE E : "LE VIN CANNELIER" Chaque trimestre, BAYNÉTNA, vous propose une recette culinaire contemporaine quoique inspirée des anciennes coutumes Phéniciennes. Ce sont des recettes très saines et naturelles ne contenant aucun ingrédient artificiel tel que les colorants, les conservateurs, les émulsifiants ou autres produits nocifs. Et pour nos belles libanaises, elles sont avant tout "diet". Il est à noter que, uniquement les lecteurs de BAYNÉTNA profitent de ces recettes rarissimes, ceux de COLLECTION Pan-Arab Luxury Magazine n'y ont pas accès, surtout parce qu'elles leur seront tout à fait incompréhensibles… "Le vin cannelier", une recette à ne pas rater, dans BAYNÉTNA du numéro 43 de COLLECTION.